Proč právě tato kombinace? Obiloviny jsou zdrojem sacharidů, z nichž čerpáme energii, a semínka plná zdravých olejů drží mozek v kondici.


Skvěle chutnají všechny. Které si vyberete?



Přeničné pukance


? Zrna pšenice, a hlavně špaldy, mají nízký glykemický ­index a velké množství minerálů i vita­minů skupiny B. To platí i pro tepelně ­upravené pukance.

? Výborné jsou ochucené medem. Pak je můžete mlsat samotné, zalité mlékem nebo s ovocem.



Pufovaná quinoa


? Tato obilovina je zdrojem energie, dodává organis­mu důležité látky. I v pufované podobě ­obsahuje mnoho bílkovin a spolehlivě

vás zasytí.

? Je lahodná vmí­chaná do tvarohu, sladkých kaší, bezlepkových snídaňových směsí či pečiva.



Pufovaný amarant


?  Během procesu pufování zrno amarantu zvětší objem až šestinásobně. Zvýší se i jeho nutriční hodnoty a stane se z něj ­extrémně výživná bezlepková obilovina.

? Skvěle se hodí do jogurtu, sypkých müsli a müsli tyčinek, do směsi na bezlepkové pečivo i cukroví.



Dýňová semínka


? Olej z těchto semen má zvláštní nasládlou chuť. Je velmi zdravý, ale nesmí projít tepelnou úpravou. Nejvíc jsou dýňová semínka ceněna pro vysoký obsah zinku, fosforu a tryptofanu.

? Celá loupaná jsou výborná v cereáliích i na mlsání, nasypaná na pečivo s pomazánkou, do salátů nebo na hladinu polévky.



Lněná semínka


? Existují hnědá ­ a zlatá lněná semínka. Ta zlatá mají jemnější, ořechovou chuť. Olej, který obsahují, je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, spousty minerálů a lignany bránící vzniku rakoviny.

? Používejte je v tepelně neupravené ­formě a pokud možno rozdrcená. Nejlepší je kombinace s kousky ­jablka a karotky.



Chia semínka


? Drobná semínka jihoamerické šalvěje hispánské po namočení zvětší svůj objem až dvanáctkrát a vytvoří jemný gel stejně jako česká lněná semínka. Jsou také dobrým zdrojem mnoha minerálů.

? Namočit se mohou do vody, ovocné či zeleninové šťávy, živočišného, kokosového nebo ­obilného mléka – tím se vytvoří hustý pudink.



Toto je jen malá ochutnávka z Chuťovky – nové přílohy časopisu Žena a život , který je právě v prodeji. Dva krásné časopisy plné zajímavých informací jen za 32 korun!


  13:00,  aktualizováno  25. března 2019 18:29