Hazard jménem Frutariánství

  13:34
Jablko, nebo pomeranč? Tak nějak patrně bude znít otázka, kterou si příznivci tohoto extrémního stravovacího směru kladou před každým jídlem. Frutariáni, jak už název napovídá, konzumují převážně ovoce a jedná se o velmi přísnou formu veganství.

Frutariánství | foto: archiv

_________________________________________________________

Zastánci tohoto stylu stravování tvrdí, že přináší úlevu od řady chorob a samozřejmě, na což řada lidí slyší, i redukci hmotnosti. Někteří si stojí rovněž za tím, že se jim zlepšily čichové a chuťové schopnosti a získali pocit lehkosti těla i mysli. Mimochodem, asi nejslavnějším propagátorem tohoto stravování byl Steve Jobs, zakladatel značky Apple. Už je vám jasné, odkud se vzalo ono ikonické logo nakousnutého jablka? Jablko si údajně dopřával úplně nejčastěji a měl i několika­týdenní období, kdy nejedl nic jiného.

Sladké, sladké a zase sladké. Frutariáni tvrdí, že jde o stravu chutnou, neboť ovoce patří mezi nejoblíbenější potraviny. Jistě, kousek ovoce si dá rád každý, ale jíst jej od rána do večera? Stále dokola sladké? Přiznejme si, že i přes stále se rozrůstající sor­timent je toto stravování značně jednostranné. O narušení společenského života ani nemluvě. Ono není jen tak vyrazit si s přáteli na večeři a ve všech podnicích se ptát obsluhy, jestli mají na jídelním lístku ovocný salát.

Zhubneme, ale… Frutariáni bývají velmi štíhlí, ovšem ne tím zdravým způsobem. Pokud bychom frutariánství zkoušeli, byť jen krátkou dobu, náš organismus by trpěl nedostatkem základních živin. Ovoce je bohatým zdrojem sacharidů, ovšem ne bílkovin a tuků. Částečně pomoci může právě konzumace ořechů, semínek nebo avokáda, ale ani takto nepokryjeme doporučené dávky. K dostatečnému pokrytí energetické potřeby organismu je nutné konzumovat velké porce ovoce. I tak ovšem zpravidla dojde k razantnímu úbytku hmotnosti a následnému jo -jo efektu po návratu na běžnou stravu.

Nedostatky i nadbytek. Co se vitaminů týče, hlavním problémem je vitamin B12, který je obsažen jen v živočišných produktech, a proto žádnou formu veganství z tohoto hlediska doporučit nelze. Naopak v ovoci hojně zastoupený vitamin C může u citlivějších jedinců vyvolat kopřivku a dlouhodobě vést až ke tvorbě ledvinových kamenů. Z minerálních látek dochází především k deficitu vápníku, železa a zinku. Frutariáni sice namítají, že tyto „drobné“ nedostatky vyřeší doplňky stravy, nicméně řada průzkumů dokazuje, že pro tělo jsou nejlepší všechny živiny přijaté v přírodní formě. A opravdu lze pokládat za zdravý způsob stravování takový, při kterém je nutno do sebe sypat tablety?

Dlouhodobé následky Neustálým příjmem ovoce trpí naše zuby. Nejde jen o velké množství cukru, ale také o agresivní ovocné kyseliny, které narušují ve velké míře sklovinu. Dále frutariánský systém stravování extrémně zatěžuje játra a slinivku břišní. Játra musí neustále produkovat ty stejné látky k trávení cukrů, zatímco slinivka se nadměrně opotřebovává neustálým vyráběním enormního množství inzulinu, který umožní tělu přijatý cukr využít. Je zřejmé, že jednostranná zátěž obecně škodí, a to samé platí i pro naše orgány.

Voda, vláknina a naše planeta Ačkoliv je předem jasné, že tento směr z výživového hlediska kladně ohodnotit nelze, je třeba uvést pár plusů, abychom zůstali objektivní. Ovoce obsahuje velké procento vody, tedy pitný režim je zaručen. Teoreticky mají frutariáni ve stravě dostatek vlákniny. Proč teoreticky? Záleží, jaké druhy ovoce jedí. Například meloun, který obsahuje převážně vodu a cukr, příliš vlákniny do jídelníčku nepřinese. Naopak taková jablka, která jsou na vlákninu bohatá, mohou způsobit při velkém příjmu průjmy. Pomineme-li vý­živovou stránku a podíváme se na problematiku pohledem ekologa, jedno frutariánství upřít nelze. Na rozdíl od produkce masa a mléka totiž zanechává mnohem menší ekologickou stopu.

Jisté je, že frutariánství nelze doporučit vůbec nikomu, kdo nechce hazardovat se svým zdravím a životem. Extrémní nebezpečí pak frutariánství předsta­vuje pro děti, dospívající mládež, těhotné a kojící ženy. A jak to dopadlo se Stevem Jobsem? Jak je známo, zemřel v roce 2011 na rakovinu slinivky břišní. Můžeme se jen domnívat, jaký podíl na tom měl právě jeho stravovací styl. 

Napsala: Jana Šeráková

Autor:
  • Nejčtenější

Horoskop pro každé znamení na 13. týden roku 2024

Březen se chýlí ke konci, co nás podle hvězd čeká v jeho posledním týdnu? Panny, kritikou šetřit nebudete, ale zařadíte...

Nejvyšší čas na změnu šatníku. Víme, bez čeho se na jaře neobejdete

Letmý pohled z okna stačí a hned máte jasno. Počasí velí jednoznačně - je čas vyjarnit šatník. Už jste si pořídili...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sportovní elegance funguje. Odvažte se a spojte zdánlivě nespojitelné

Řada módních expertů by vám za spojení pojmů sport a elegance utrhla hlavu. Jenže i na první pohled sportovní oblečení...

Jaro volá po barvách. Víme, čím bezpečně rozbijete mrtvou zimní šeď

Aktuální období už není o tmavých a studených barvách. Právě naopak, trendy přejí výrazným a veselým odstínům....

Sebelítost se dá překonat. Zaměstnejte své myšlenky jinak a půjde to

Není nic neobvyklého setkávat se s různými problémy a potížemi. Někdy přijdou i pocity nezdaru. Nejhorší způsob, jak...

Vstříc novým zážitkům

Balíme, nasedáme a můžeme vyrazit! Stačí šlápnout na plyn a svět všedních dní nám rychle mizí za zády. A před námi se...

Svět automobilů není pouze mužskou doménou

Už dávno neplatí stereotypy, podle čeho si ženy vybírají vůz. Roli hraje mnoho faktorů. Tím významným je i dopad na...

Jsem zastánkyní přirozeného stárnutí

„Až nyní jsem se naučila starat se správně o svou pleť a vlasy. I k tomu mi dopomohla má práce,“ tvrdí PR manažerka...

Kvůli otevření prodejny jsem utekla ze školy

„Mám plný šatník. Každý rok si říkám, že něco vyřadím, ale jen to odvezu na chalupu. Všechno se vrací. Já nebo dcera z...

Zvolte jméno roku 2024 a vyhrajte Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč
Zvolte jméno roku 2024 a vyhrajte Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč

Každý týden můžete získat zajímavé balíčky od značek Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč. Hrajte s námi a získejte hlavní výhru, balíček s...

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...