Pro všechny přížnivce zdravého životního stylu jsme připravili 7 variant skvělých salátů.


Listový salát s uzeným lososem


Suroviny:




  • 2 lžíce medu


  • 1 lžíci olivového oleje


  • 1 lžíci balsamikového octa


  • 2 lžíce dijonské hořčice


  • sůl a drcený černý pepř


  • směs listových salátů (dubový, rukola, polníček)


  • 1 lžíci sezamových semínek


  • 1 salátovou okurku


  • 1 zralé mango


  • 200 g uzeného lososa


  • toasty k podávání



Postup:

1. Med smícháme s olejem, balsamikovým octem a hořčicí, zálivku dle chuti osolíme a opepříme.


2. Listové saláty omyjeme, poklepáním osušíme, natrháme je do mísy a zalijeme polovinou zálivky, opatrně promícháme.


3. Sezamová semínka na suché pánvi dozlatova opražíme. Okurku omyjeme, podélně ji rozpůlíme a nakrájíme na půlkolečka. Mango z obou částí ořízneme, odkrojíme slupku, nakrájíme dužinu na proužky a přidáme je k listovému salátu.


4. Na talíře rozdělíme listový salát z mísy s okurkou a mangem. Uzeného lososa nakrájíme na kousky a přidáme k salátu, přelijeme vše zbytkem zálivky, posypeme sezamovým semínkem a podáváme s opečenými toasty.


Doba přípravy 15 minut.

1 porce obsahuje 768 kJ/183 kcal

Počet porcí/kusů 4


  15:00,  aktualizováno  25. března 2019 18:13