Ingredience

800 g kuřecích křídel

5 menších cibulí

100 g čerstvého zázvoru

2 chilli papričky

4 lžíce tmavé sójové omáčky

5 lžic medu

4 lžíce olivového oleje

sůl

5 snítek rozmarýnu

400 g cherry rajčátek


1. Kuřecí křídla omyjeme a osušíme. Cibuli a zázvor oloupeme, cibuli pokrájíme nadrobno, zázvor nastrouháme najemno. Chilli papričku očistíme a nakrájíme najemno.


2. V míse smícháme pokrájenou cibuli se zázvorem, chilli papričkou, sójovou omáčkou, medem, olejem, solí a otrhanými lístečky rozmarýnu. Do marinády položíme kuřecí křídla, potřeme je ze všech stran a necháme uležet v chladu, nejlépe do druhého dne.


3. Křídla poté vyjmeme z marinády a dáme je na plech s pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 30 minut. Pět minut před dopečením přidáme na plech i omytá rajčátka. Hotová zázvorová křidélka můžeme podávat např. s dipem ze zakysané smetany.