Tuhle dobrotu ocení k večeři i váš partner.

Ingredience

3 rajčata
2 zelené papriky
4 lžíce olivového oleje
1 menší cibule
1 stonek řapíkatého celeru
150 g klobásy
2 vejce
50 g balkánského sýra
sůl
pepř
1 jarní cibulka

1. Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno. Očistíme papriku a řapíkatý celer a oboje nakrájíme na kostičky. Klobásu a rajčata nakrájíme na malé kousky.

2. Na olivovém oleji orestujeme cibulku. Přidáme ostatní zeleninu a klobásu a dusíme asi 5 minut.

3. Vejce rozšleháme v misce a vlijeme do směsi. Za stálého míchání necháme zhoustnout. Osolíme, opepříme a dobře promícháme.

4. Pomazánku namažeme na tousty nebo topinky, posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme pod grilem.