Ingredience

250 g plátkového sýra (Eidam, Gouda)

1 menší cibule

1 červená paprika

100 g černých oliv

1/4 svazku petrželové nati

250 g měkkého tvarohu

3 ks taveného sýra

sůl

pepř

100 g plátků šunky


1. Na plech vyložený pečicím papírem naskládáme plátky sýra do tvaru obdélníku tak, aby se okraje trochu překrývaly. Plech vložíme do předehřáté trouby na 190 °C a zapečeme sýr po dobu asi 4 minut – plátky se spojí.


2. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Papriku zbavíme semínek a nakrájíme na drobné kostičky. Olivy nakrájíme na kolečka a petrželovou nať nasekáme.


3. Do mísy vložíme tvaroh, tavený sýr, přidáme nakrájenou zeleninu, vše promícháme a dochutíme solí a pepřem.


4. Na plát sýra namažeme dvě třetiny sýrové pomazánku, poklademe plátky šunky, navrch dotřeme pomazánku, opatrně zatočíme do tvary rolády a roládu stáhneme potravinářskou fólií. Necháme ji nejlépe do druhého dne odpočinout v lednici. Roládu poté nakrájíme a podáváme se salátem nebo čerstvým pečivem.


  12:31,  aktualizováno  25. března 2019 19:00