Ingredience

300 g mletého vepřového masa

1 vejce

2 stroužky česneku

snítka tymiánu

sůl

mletý černý pepř

50 g strouhanky

10 žampionů

100 g slaniny nakrájené na plátky

1 menší cuketa

olivový olej


1. Mleté maso dáme do misky, přidáme vejce, prolisovaný česnek, tymián, osolíme a opepříme. Podle potřeby zahustíme strouhankou.


2. Žampiony očistíme, přepůlíme a zabalíme do plátků slaniny. Cuketu podélně nakrájíme na dlouhé tenké plátky.


3. Z masové směsi tvarujeme kuličky o velikosti žampionů. Kuličky zabalíme do plátků cukety. Na špejle střídavě napichujeme žampiony ve slanině a obalené kuličky masa.


4. Hotové špízy položíme na plech vyložený pečicím papírem, pokapeme olivovým olejem a vložíme do rozehřáté trouby. Pečeme při 200 °C asi 10 minut.


  14:45,  aktualizováno  25. března 2019 19:01