Ingredience

500 g bílého chřestu

500 g baby špenátu

2 mrkve

4 vejce

na dresink

3 lžic pomerančové šťávy

1 lžíce citronové šťávy

1 lžíce medu

3 lžíce olivového oleje

špetka soli


1. Chřest oloupeme, vložíme do vroucí osolené vody a 3 minuty povaříme. Baby špenát opláchneme a necháme okapat. Mrkve oloupeme a nakrájíme z nich slabé plátky.


2. Vejce postupně vyklepneme na teflonovou pánev a upečeme volská oka. Ingredience na zálivku smícháme.


3. Na talíře rozdělíme uvařený chřest, listy salátu a nudličky mrkve. Na každou porci dáme jedno usmažené vejce a pokapeme zálivkou.


  10:43,  aktualizováno  25. března 2019 21:09