Máte rádi saláty? Pak rozhodně vyzkoušejte lahodný salát s borůvkami, mátou, kozím sýrem a vlašskými ořechy.

Ingredience

1 hrst jader vlašských ořechů
1 salát frisée
1 hrst rukoly
1 hrst lístků máty
200 g měkkého kozího sýra
2 hrsti borůvek

Dresink:
1 lžíce medu
1/2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce extra panenského olivového oleje
sůl
mletý černý pepř

1. Ořechy opražíme na pánvi bez tuku. Salát frisée rozdělíme na jednotlivé listy. Salát, rukolu a mátu opláchneme, vodu vytřepeme, vše dáme do salátové mísy a opatrně promícháme.

2. Na dresink smícháme med, citronovou šťávu a olivový olej, podle chuti osolíme a opepříme. Salát pokapeme dresinkem a opět promícháme.

3. Přidáme opražené ořechy, kozí sýr nakrájený na kousky a opláchnuté borůvky.

Témata: salát, Ořechy, Sýr, dresink