Ingredience 400 g matjesových řezů Dresink: |
1. Matjesy nakrájíme na větší kousky a dáme do mísy. Fazolky očistíme a spaříme ve vroucí vodě 3-4 minuty. Pak je propláchneme pod studenou vodou a necháme okapat. Překrájíme je na menší kousky a přidáme k matjesům.
2. Šalotky oloupeme a nakrájíme na kolečka. Jablko omyjeme, nakrájíme na plátky, očištěnou chilli papričku nasekáme nadrobno a špenát a hráškové výhonky opláchneme.
3. Vše přidáme do mísy, zakapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Zlehka promícháme. 4. Sýr rozmačkáme vidličkou, přidáme olivový olej, vývar, řeřichu a drcený pepř. Vše dobře promícháme. Hotovým dresinkem přelijeme připravený salát.
