Ingredience

2 stroužky česneku

svazeček hladkolisté petrželky

700 g mletého hovězího masa

1 vejce

1 lžíce strouhanky

1 lžička drceného kmínu

sůl

mletý černý pepř

1 větší mrkev

1 větší cuketa

rostlinný olej na potření


1. Česnek oloupeme a společně s očištěnou petrželkou nasekáme nadrobno. V míse smícháme mleté maso s vejcem, strouhankou, česnekem, petrželkou, kmínem, solí a pepřem.


2. Mrkev a cuketu oloupeme a podélně nakrájíme na dlouhé tenké plátky (můžeme použít škrabku na zeleninu).


3. Na potravinové fólii vyválíme z masové směsi tenčí obdélníkový plát. Poklademe ho plátky cukety a mrkve a opatrně stočíme do rolády. Potřeme ji olejem, zabalíme do alobalu a přendáme do pekáčku. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 50 minut.


  8:51,  aktualizováno  25. března 2019 20:09