Po koledě budete mít doma hodně vajíček. S touto výbornou pomazánkou se zbavíte hned osmi z nich a ještě si pochutnáte.

Ingredience

8 vajec
100 g šunky
2 větší sterilované okurky
1 šalotku
hrst mladých kopřiv (nebo mladého špenátu)
100 g másla
100 g taveného sýra
sůl
drcený černý pepř
rajčata na ozdobení

1. Vejce uvaříme natvrdo. Když vychladnou, oloupeme je a nasekáme.

2. Šunku a okurky nakrájíme nadrobno. Šalotku oloupeme, kopřivy nebo špenát spaříme horkou vodou (přebytečnou vodu vymačkáme). Vše nasekáme najemno nebo umeleme na masovém strojku.

3. Změklé máslo důkladně utřeme s taveným sýrem. Přidáme vejce, šunku, okurky, šalotku i kopřivy. Pomazánku dochutíme solí a pepřem a necháme vychladit. Zdobíme kousky rajčete.

  7:00