Jahody miluje snad každý. A právě teď je jejich sezona, tak je třeba si je pořádně užít. Vyzkoušejte recept na tvarohové košíčky s jahodami. Určitě si pochutnáte.

Ingredience

150 g máslo
100 g cukr moučka
1 balíček vanilkového cukru
300 g mouka hladká
2 žloutky

Náplň:

400 g tvaroh měkký
150 g cukr moučka
1 balíček vanilkového cukru
1/2 citronu
1 vejce

Dohotovení:

250 g jahod
1 balíček dortového želé

1. Máslo nakrájíme na malé kousky, rychle zpracujeme s moučkovým a vanilkovým cukrem, moukou a žloutky na hladké vláčné těsto. Zabalíme ho do fólie a uložíme do chladničky na 30 minut odležet. Pak těstem vyplníme formičky na košíčky.

2. Tvaroh smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, nastrouhanou citronovou kůrou a šťávou z poloviny citronu a vejcem.

3. Náplň rozdělíme do formiček s těstem a pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 25 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formičkách. Pak vyklopíme na kovovou mřížku a necháme vychladnout.

4. Jahody očistíme, nakrájíme na plátky a ozdobíme jimi povrch košíčků. Potřeme je dortovým želé a necháme krátce ztuhnout.

Témata: Jahody, Cukr