Ingredience 2 stonky rebarbory |
1. Rebarboru oloupeme a nakrájíme na 5 cm špalíky. Ty rozkrájíme na silnější plátky. Přendáme je do mísy a smícháme se 2 lžícemi cukru a džemem.
2. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky se zbylým cukrem dáme na vodní lázeň a šleháme do zhoustnutí (asi 5 minut). Pak je necháme mírně zchladnout.
3. Rebarboru přendáme do kastrůlku a za stálého míchání dusíme, až změkne. Pak ji rozdělíme do šálků nebo misek. Do žloutkové hmoty zašleháme tvaroh a krém rozdělíme na rebarboru.
Tip: z bílků můžeme udělat pusinky a rozdrobit je na dno šálků. Nebo do šálků můžeme přidat sušenky či cukrářské piškoty.
