Ingredience 600 g kuřecích prsou |
1. Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na nudličky. Vložíme ho do misky, přidáme škrob, najemno nakrájenou chilli papričku, utřený česnek, nastrouhaný zázvor a sójovou omáčku. Promícháme a necháme chvilku rozležet.
2. Brokolici rozebereme na jednotlivé růžičky a krátce povaříme v osolené vodě. Zchladíme a necháme okapat. Cibuli oloupeme a nakrájíme na osminky.
3. V pánvi rozehřejeme olej a kuřecí maso ze všech stran opečeme. Pak ho vyjmeme z pánve a ve výpeku orestujeme nakrájenou cibuli. Po chvilce přidáme spařenou brokolici a vše orestujeme.
4. Zalijeme vývarem a vložíme zpět maso. Dochutíme solí a pepřem a společně prohřejeme. Podáváme s rýží nebo nudlemi.
