Myslíte, že znáte vejce na všechny způsoby? A vyzkoušeli jste je zapéct s fazolemi?

Ingredience

2 jarní cibulky
1 chilli paprička
500 g sterilovaných fazolí v rajčatové omáčce
150 ml zakysané smetany
100 g sýra čedar
1 hrst čerstvého špenátu
sůl
mletý černý pepř
4 vejce
1 lžička chilli pasty

1. Jarní cibulky a chilli papričku očistíme a nakrájíme na kolečka. Do mísy dáme fazole, zakysanou smetanu, přidáme najemno nastrouhaný sýr, očištěný špenát a nakrájenou cibulku s chilli papričkou.


2. Směs osolíme, opepříme a dobře promícháme. Rozdělíme ji do zapékacích misek, povrch uhladíme a do středu uděláme důlek.


3. Do každého důlku opatrně rozklepneme jedno vejce. Přidáme trochu chilli pasty a misky postavíme na plech.


4. Plech vložíme do vyhřáté trouby. Zapékáme při 180 °C asi 15-20 minut, až vejce ztuhnou. Hotové jídlo lehce opepříme a podáváme s tortillami nebo pečivem.

  12:00,  aktualizováno  25. března 2019 16:08