Ingredience

300 g uvařené rýže

150 g uvařené pohanky

80 g uzeného sýra

1 papriková klobása

4 stroužky česneku

2 vejce

1 lžíce nasekaného libečku

1 lžíce nasekané hladkolisté petržele

1 lžíce majoránky

sůl

mletý černý pepř

strouhanka na zahuštění

rostlinný olej na smažení


1. V míse smícháme uvařenou rýži s pohankou. Přidáme nastrouhaný uzený sýr, najemno nakrájenou paprikovou klobásu a prolisované stroužky česneku. Vmícháme vejce, libeček, petržel a majoránku. Dochutíme solí a pepřem. Podle potřeby zahustíme strouhankou. Z připravené hmoty vytvarujeme placičky.


2. V pánvi rozehřejeme rostlinný olej a placičky usmažíme z obou stran dozlatova.


3. Hotové rýžovo-pohankové placičky rozdělíme na talíře a podáváme s čerstvým zeleninovým salátem.