Ingredience

4 králičí stehna

sůl a mletý černý pepř

olivový olej na opečení a zakápnutí

600 g brambor

400 g pórku

100 g plátkové anglické slaniny

100 g másla


1. Králičí stehna omyjeme a osušíme. Z obou stran je osolíme a opepříme. V pánvi rozehřejeme olej a stehna na něm zprudka opečeme. Poté je přendáme na plech.


2. Brambory dobře omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Posypeme je solí a přidáme na plech k masu. Maso i brambory zakápneme olejem a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 60 minut.


3. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Slaninu překrájíme na menší kousky. Vše přidáme na plech k ostatním surovinám. Na pórek dáme na kousky nakrájené máslo a pečeme ještě 15 minut.


  12:07,  aktualizováno  25. března 2019 18:58