Ingredience

250 ml bílého vína

150 g cukru

citronovou kůru

300 g jahod

400 g rebarbory

2 lžičky maizeny

100 ml smetany ke šlehání

několik lístků máty nebo meduňky


1. V kastrolu svaříme víno s 350 ml vody, cukrem a kouskem citronové kůry. Přidáme očištěné pokrájené jahody a plátky rebarbory. Necháme přejít varem a pak odebereme 5 lžic plátků rebarbory.


2. Zbytek uvaříme doměkka, rozmixujeme, přidáme plátky rebarbory a zahustíme maizenou rozmíchanou v troše studené vody.


3. Za stálého míchání necháme zhoustnout, odstavíme, přelijeme do porcelánové mísy a necháme vychladit. Při podávání přidáme šlehačku a bylinky.


  13:02,  aktualizováno  31. března 2019 13:38