Lahůdka, na které si opravdu pochutnáte. Připravte pro rodinu pohár s meruňkami.

Ingredience

Na pyré:

300 g meruněk
3 lžíce krupicového cukru
1 lžíce kukuřičného škrobu

Na krém:

250 g měkkého tvarohu
250 g lučiny
200 ml smetany ke šlehání
60 g moučkového cukru
pár kapek vanilkové tresti
1 citron
100 g čokoládových sušenek
čerstvá máta na ozdobu

1. Očištěné meruňky vložíme do hrnce a na mírném plameni vaříme, dokud nezměknou. Pak přidáme cukr a ještě krátce povaříme. Poté je promixujeme ponorným mixérem dohladka. 

2. Do meruňkového pyré přisypeme kukuřičný škrob a za stálého míchání provaříme ještě 3 minuty. Necháme vychladnout. 

3. Tvaroh vyšleháme společně s lučinou, smetanou, cukrem a vanilkovou trestí. Nakonec přidáme citronovou šťávu a prošleháme.

4. Na dno pohárů nasypeme nadrcené sušenky a střídavě plníme meruňkovým pyré a krémem. Dozdobíme lístky máty. 

Témata: Lučina, rodina, Cukr, pyré