Ingredience

4 filety z lososa (po cca 150 g)

sůl

mletý černý pepř

1 velké červené papriky

1 velké žluté papriky

2 lžíce olivového oleje

30 g kaparů

100 g kuskusu


1. Filety podélně prořízneme tak, abychom vytvořili kapsu. Osolíme je a opepříme. Papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na drobné kousky.


2. V pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm papriky. Přidáme kapary a kuskus. Zalijeme 200 ml vody, krátce povaříme, odstavíme a zakryté necháme nabobtnat.


3. Kousky lososa naplníme připravenou směsí, dáme je na plech s pečicím papírem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 10 minut. Můžeme podávat se zeleninovým salátem.


  12:00,  aktualizováno  25. března 2019 19:01