Ingredience

1 červenou cibuli

12 velkých žampionu

olivový olej

150 g mletého krůtího masa

8 snítek tymiánu

sůl

mletý černý pepř

100 g nivy


1. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Z hub odkrojíme nohy a ty nasekáme na malé kousky. Ve větší pánvi rozehřejeme 5 lžic olivového oleje. Cibuli necháme zesklovatět, přidáme maso, tymián otrhaný od stonků a pomalu restujeme. Ochutíme solí, pepřem a odstavíme z tepla.


2. Nivu nakrájíme na kostičky a přimícháme k masu. Připravenou náplní vkládáme do žampionů, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Vše pečeme při 220 °C asi 10 minut. Podáváme posypané zbylým tymiánem.