Ingredience

500 ml mléka

špetka soli

4 vejce

300 g hladké mouky

olej

400 g pomazánkového másla

1 svazek pažitky

400 g uzeného lososa


1. Mléko osolíme, přidáme vejce a metličkou vše rozšleháme. Postupně přidáváme mouku a připravíme hladké těstíčko, které necháme asi 20 minut odstát.


2. Pánev vytřeme olejem, rozpálíme, nalijeme na ni těsto v tenké vrstvě a palačinku opečeme po obou stranách dozlatova. Takto připravíme palačinky z celého množství těsta.


3. Pažitku opláchneme, nasekáme najemno a vmícháme do pomazánkového másla. Polovinu palačinek potřeme ochuceným máslem a slepíme je s nepotřenými palačinkami.


4. Pak potřeme horní palačinku, poklademe ji plátky uzeného lososa a pevně stočíme do roládky.

Hotové roládky necháme v chladničce ztuhnout a pak můžeme nakrájet silnější plátky.


  12:38,  aktualizováno  25. března 2019 20:10