Ingredience

4 kuřecí stehna

sůl a mletý černý pepř

40 g másla

kuřecí vývar na podlévání

1 velkou cibuli

3 stroužky česneku

3 lžíce olivového oleje

4 mrkve

500 g sekaných rajčat z konzervy

špetku sušené bazalky

špetku sušeného oregana

400 g sterilované cizrny

dle chuti cukr


1. Kuřecí stehna očistíme. Nasolíme je a opepříme. Vložíme je do pekáčku, přidáme k nim máslo a v troubě je při 190 °C necháme péct. Dle potřeby je podléváme vývarem.


2. Cibuli s česnekem oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji v pánvi. Přidáme očištěnou, na kousky nakrájenou mrkev a také ji osmahneme. Pak přilijeme rajčata. Osolíme je, opepříme, dochutíme bylinkami a chvilku podusíme.


3. Do pánve s rajčaty vsypeme scezenou cizrnu a necháme ji prohřát. Omáčku dle potřeby přisladíme.


4. Když je kuře skoro hotové, přidáme k němu směs z pánve. Vše společně dopečeme.


  13:02,  aktualizováno  25. března 2019 21:09