Ingredience

800 g kuřecích paliček

2 lžíce sójové omáčky

2 lžíce worcesterové omáčky

3 lžíce jablečného octa

60 g hnědého cukru

1 lžíce grilovacího koření

špetka kari

2 lžíce slunečnicového oleje

1 lžíce rajského protlaku nebo kečupu

500 g máslové dýně

400 g malých brambor

sůl

150 ml olivového oleje

1 velké masité rajče

svazek koriandru


1. Kuřecí paličky očistíme. Ve velké zapékací míse smícháme sójovou a worcesterovou omáčku, ocet, cukr, grilovací koření, kari, slunečnicový olej a protlak. Vše důkladně rozšleháme metličkou a vložíme paličky. Ve směsi je důkladně obalíme a necháme odležet nejlépe přes noc.


2. Paličky druhý den opět promícháme a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 190 °C asi 45 minut. Během pečení paličky obracíme a podléváme podle potřeby vodou.


3. Dýni oloupeme, očistíme a nakrájíme na kousky, brambory důkladně omyjeme a přepůlíme. Dáme je na hlubší plech vyložený pečicím papírem, osolíme a přelijeme olivovým olejem. Pečeme při 170 °C asi 30 minut.


4. Pak přidáme na kostičky nakrájené rajče, natrhaný koriandr a ještě asi 5 minut dopékáme. Takto připravenou dýni podáváme s pečenými paličkami a salátem.


  8:36,  aktualizováno  25. března 2019 20:09