Malinový koktejl osvěží nejen vás, ale i vaše děti. Teď je ideální doba vyzkoušet náš recept, který může být o prázdninách pro vaše potomky lahodnou svačinkou.

Ingredience

500 g malin
200 ml 30% smetany ke šlehání
200 g bílé čokolády
1 sáček vanilkového cukru
300 ml plnotučného mléka

Na ozdobu:
50 g bílé čokolády
2 lžíce barevného cukrového sypání
hrst malin na ozdobení

1. Maliny opláchneme studenou vodou a necháme okapat. Smetanu přivedeme k varu a odstavíme z ohně. Přidáme na kousky nalámanou čokoládu s vanilkovým cukrem a mícháme dokud se ve smetaně nerozpustí. Pak necháme vychladnout.

2. Po vychladnutí smícháme s mlékem a malinami a v mixéru rozmixujeme dohladka. Okraj skleniček namočíme do rozpuštěné čokolády. Necháme chvíli okapat čokoládu a pak obalíme v cukrovém sypání. Necháme ztuhnout a pak do skleniček opatrně nalijeme připravený a vychlazený koktejl. Povrch ozdobíme malinami a podáváme.