Ingredience

3 druhy listového salátu po 200 g (hlávkový, dubový, Lollo rosso)

8 koleček cukety

8 koleček brambor

2 válečky kozího sýra (200 g)

8 malých rajčátek

2 lžíce dijonské hořčice

1 lžíce vinného octa

1 lžička cukru

sůl

mletý černý pepř

6 lžic olivového oleje


1. Salátové listy dobře vypereme, větší natrháme na menší kousky a rozdělíme na talíře.


2. Na dvou lžících olivového oleje opečeme společně kolečka cuket a kolečka brambor. Sýr rozkrájíme na 16 koleček.


3. Kombinujeme kolečko cukety a sýra nebo kolečko bramboru a sýra a vytváříme věžičky. Vždy čtyři na každý talíř přidáme k salátu. Ozdobíme půlkami rajčátek.


4. Ve skleničce rozmícháme hořčici, ocet, cukr, sůl, pepř a olivový olej a vytvoříme zálivku. Tou na závěr saláty pokapeme.


  15:03,  aktualizováno  25. března 2019 19:02