Ingredience

12 žampionů portobello

sůl

drcený barevný pepř

olivový olej

200 g kozího sýru

1 cibule

50 g másla

8 vajec


1. Žampiony očistíme a odřízneme kloboučky, které osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem.


2. Naplníme je nadrobeným sýrem a přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut.


3. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme v pánvi na másle. Přidáme rozklepnutá a rozmíchaná vejce a necháme je lehce srazit. Pak je pomalu mícháme, dokud nejsou hotová. Nakonec je dochutíme solí a pepřem a podáváme s plněnými žampiony.


  12:32,  aktualizováno  25. března 2019 19:00