Ingredience

2 cibule

400 g barevných paprik

400 g lesních hub

400 g rajčat

150 g pórku

50 g sušených rajčat

2 lžíce olivového oleje

sůl

čerstvě mletý barevný pepř

1 chilli paprička

3 vejce

čerstvá bazalka na ozdobu


1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky, houby, rajčata a pórek očistíme a vše nakrájíme na menší kousky. Sušená rajčata nakrájíme na kostičky.


2. V hrnci rozpálíme olej a orestujeme na něm cibuli se sušenými rajčaty. Poté přidáme cibuli, papriky, houby a společně dusíme asi 4 minuty. Přimícháme rajčata, zalijeme 100 ml vody a dusíme ještě asi 8 minut.


3. Lečo dochutíme solí a pepřem. Pak přidáme nadrobno pokrájenou chilli papričku, pórek a rozšlehaná vejce. Promícháme a krátce povaříme. Hotové lečo dozdobíme bazalkou a podáváme s opečenými kousky bagety.


  7:00,  aktualizováno  25. března 2019 19:00