Ingredience

8 kuřecích stehen (horní špalíčky)

sůl

mletý pepř

2 snítky tymiánu

2 snítky rozmarýnu

12 šalotek

5 stroužků česneku

50 ml olivového oleje

200 ml suchého bílého vína


1. Kuřecí stehna vykostíme, osolíme a opepříme. Na místo po kosti vložíme kousek tymiánu a rozmarýnu a maso převážeme provázkem.


2. Šalotky oloupeme, rozpůlíme, česnek i se slupkou překrojíme na polovinu. V zapékací formě rozpálíme olej a česnek s polovinou cibule na něm zprudka opečeme. Vložíme kuřecí stehna a ze všech stran je pomalu opečeme.


3. Do zapékací formy přidáme zbylou cibuli a zalijeme vínem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 25 minut. Podáváme s opečenými tousty nebo bramborami.


  13:42,  aktualizováno  25. března 2019 19:01