Ingredience

1000 g kuřecích paliček

2 šalotky

2 středně velké cukety

50 g másla

250 zakysané smetany

špetka červeného pepře

sůl

Na marinádu:

2 lžíce medu

3 lžíce kečupu

3 lžíce sojové omáčky

1/2 lžičky kari

1 lžíce grilovacího koření na drůbež

špetka chilli

2 lžíce oleje


1. Nejdříve si připravíme marinádu. Do mísy dáme med, kečup, sójovou omáčku, kari, grilovací koření, chilli a vše promícháme. Nakonec vmícháme olej. Do připravené marinády vložíme paličky a promícháme je. Necháme asi 10 minut rozležet.


2. Marinované paličky dáme do pekáčku a lehce podlijeme vodou. Pekáč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 40 minut. Během pečení paličky otáčíme, aby získaly ze všech stran pěknou barvu.


3. Šalotky a cukety očistíme. Šalotku usekáme nadrobno, cuketu nakrájíme na delší nudličky. V pánvi rozpálíme máslo a šalotku na něm necháme zesklovatět. Přidáme nakrájenou cuketu a orestujeme ji. Nakonec přidáme zakysanou smetanu, sůl a červený pepř a už jen krátce prohřejeme. Smetanovou cuketovou směs podáváme s upečenými kuřecími paličkami.


  8:37,  aktualizováno  25. března 2019 18:59