S tímto receptem určitě potěšíte svého partnera. Vyzkoušejte k nedělnímu obědu připravit kuřecí paličky na pivě.

Ingredience

12 kuřecích paliček (spodních stehen)
sůl
mletý černý pepř
olivový olej na restování
80 g anglické slaniny
2 cibule
1 lžička mletého zázvoru
2 snítky tymiánu + na dozdobení
200 ml černého piva
2 jablka
2 hrušky
250 g mražených brusinek

1. Kuřecí paličky očistíme a ochutíme solí a pepřem. V pánvi rozehřejeme olej a maso opečeme ze všech stran.

2. Přidáme na nudličky nakrájenou slaninu, nadrobno pokrájenou oloupanou cibuli, zázvor, omyté lístky tymiánu a pozvolna opékáme dalších 5 – 10 minut. Poté přilijeme 100 ml piva a 100 ml vody. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 30 minut.

3. Mezitím jablka a hrušky očistíme a nakrájíme na měsíčky. Přidáme je společně s rozmraženými brusinkami k masu a podlijeme zbylým pivem. Dopékáme dalších asi 30 minut. Ke konci pečení teplotu zvýšíme na cca 200 °C a pečeme dozlatova. Kuřecí paličky dozdobíme snítky tymiánu a podáváme s čerstvým pečivem.