Ingredience

1000 g kuřecích paliček

sůl a mletý černý pepř

1 mrkev

200 g cukrového hrášku (lusky)

150 g hlívy ústřičné

4 lžíce oleje

3 lžíce sójové omáčky

2 lžíce cukru

250 ml vývaru


1. Kuřecí paličky omyjeme a necháme okapat, pak je osolíme a opepříme. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky. Hrášek očistíme. Hlívu překrájíme na menší kousky.


2. V tlakovém hrnci rozpálíme olej a paličky na něm opečeme ze všech stran. Pak přidáme mrkev, hlívu a hrášek. Ochutíme sójovou omáčkou a cukrem. Vše zalijeme vývarem.


3. Hrnec přiklopíme poklicí a uzamkneme, tlak nastavíme na stupeň 2 a přivedeme k varu. Když se začne uvolňovat pára, teplotu snížíme a dusíme asi 10 minut. Pak hrnec odstavíme, necháme ujít všechnu páru a opatrně ho otevřeme. K paličkám se zeleninou podáváme opečené brambory.


  9:18,  aktualizováno  25. března 2019 20:09