Ingredience

400 g brambor

1 velká cibule

2 stroužky česneku

1 chilli paprička

asi 4 lžíce oleje

špetka mletého kmínu

2 lžičky kari koření

1000 ml zeleninového vývaru

100 g mraženého hrášku

200 g hustého jogurtu

čerstvý koriandr

sůl

mletý černý pepř 


1. Brambory očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli s česnekem oloupeme a společně s chilli papričkou nasekáme nadrobno.


2. V hrnci rozehřejeme olej a vsypeme do něj brambory, cibuli, česnek a chilli papričku. Vše zvolna restujeme asi 5 minut. Pak vmícháme koření a přilijeme vývar. Polévku necháme zvolna vařit asi 15 minut.


3. Do polévky vsypeme hrášek a několik minut ho povaříme. Polévku zahustíme jogurtem, dochutíme trochou nasekaného koriandru, solí a pepřem a odstavíme.


  13:19,  aktualizováno  25. března 2019 20:10