Mlsat se dá i zdravě. Vyzkoušejte náš recept na fazolové brownies.

425 g černých sterilovaných fazolí
20 g ovesných vloček
60 g jablečného pyré
3 vejce
3 lžíce olivového oleje
4 lžíce kakaa
4 lžíce medu
1 lžička vanilkového extraktu
1/2 lžičky mleté skořice
špetka soli
50 g kvalitní hořké čokolády

1. Sterilované fazole slijeme a propláchneme. Vložíme je do mixéru. Přidáme ovesné vločky, jablečné pyré, vejce a olivový olej a rozmixujeme dohladka. Pak přidáme kakao, med, vanilkový extrakt, skořici a sůl a opět promixujeme.

2. Formu 25x20cm vyložíme pečicím papírem. Rozetřeme do ní polovinu rozmixované hmoty. Čokoládu nasekáme na drobné kousky. Nasypeme ji na vrstvu fazolové hmoty ve formě. Pak zakryjeme zbylou hmotou a uhladíme povrch.

3. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 25 minut. Po upečení necháme zchladnout a pak nakrájíme na čtverce.

Témata: Med, olivový olej, sůl