Ingredience

1 dýně (asi 1000 g)

3 lžíce oleje

1 lžíce medu

sůl a čerstvě mletý černý pepř

150 ml smetany 33 %

20 g dýňových semínek

150 g feta sýra

karamelizovaná cibule


1. Troubu předehřejeme na 220 °C. Dýni oloupeme, rozkrojíme, zbavíme semínek a dužinu nakrájíme na stejně velké kostky. Dýni rozložíme do zapékací mísy a pokapeme olejem a medem. Osolíme, opepříme a promícháme. Zalijeme smetanou, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 30 minut.


2. Část dýňových semínek rozdrtíme a smícháme se celými semínky, rozdrobenou fetou a karamelizovanou cibulí.


3. Směs dýňových semínek a sýra rozdrobíme na předpečenou dýni. Vrátíme do trouby a dopečeme dalších 10 minut.