Ingredience

1 cibule

olivový olej

600 g mletého hovězího masa

2 stroužky česneku

sůl a mletý černý pepř

480 g loupaných krájených rajčat v konzervě

krupicový cukr

5 větviček oregana

1000 g cukety

150 g plátkového madelandu

80 g cherry rajčátek


1. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a v pánvi orestujeme na olivovém oleji dozlatova. Přidáme maso, oloupaný a prolisovaný česnek, sůl a pepř. Vše společně chvíli restujeme. Pak přimícháme rajčata, trochu cukru, 3 nasekané větvičky oregana a vaříme, dokud se neodpaří většina tekutiny.


2. Cuketu omyjeme, nakrájíme na plátky a z obou stran osolíme a opepříme. Olivovým olejem vymažeme zapékací formu a dno poklademe plátky cuket. Na ně dáme masovou směs, poté plátky sýra a opět cuketu. Dále pokračujeme stejným způsobem, poslední vrstvou jsou plátky cukety.


3. Cherry rajčátka omyjeme, přepůlíme a dáme na lasagne. Pečeme ve vyhřáté troubě při 210 °C asi 20 minut. Hotové cuketové lasagne posypeme zbylým oreganem.


  9:02,  aktualizováno  25. března 2019 20:09