Kuřecí prsa plněná balkánským sýrem
Suroviny: 1 menší cibule, 2 stroužky česneku, olivový olej, 100 g baby špenátu, sůl, mletý černý pepř, 80 g balkánského sýra, 4 větší kuřecí prsa, 8 plátků pršutu
?Postup:
1. Cibuli s česnekem oloupeme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji v pánvi. Přisypeme špenát a krátce ho podusíme. Osolíme ho, opepříme a necháme vystydnout. Pak do něj vmícháme rozdrobený sýr.
2. Kuřecí prsa očistíme. Každé nařízneme nožem tak, abychom z něj vytvořili kapsu.
3. Prsíčka naplníme špenátem, převážeme plátky pršutu a upevníme párátky. Pak je ze všech stran opečeme na oleji v pánvi.
4. Prsíčka přendáme do pekáčku a v troubě je při 190 °C necháme 10-15 minut dojít. Podáváme s bramborovou kaší.
Doba přípravy 40 minut.
1 porce obsahuje 2358 kJ/563 kcal
Počet porcí/kusů 4