Životabudiče v semínku

Nikde jinde nenajdete tolik živin a energie než v zárodcích nové rostlinky. Třeba naklíčené mungo fazolky, to je přímo vitaminová bomba.

Obsahují hodně vápníku, hořčíku, železa, draslíku, vlákniny, kvalitních bílkovin a také kyseliny listové, která nám v běžné stravě dost často chybí – a my pak kvůli k tomu býváme unavení a podráždění. 

Čerstvé výhonky můžete jíst i jenom tak samotné. Jsou křupavé a šťavnaté a chutí k připomínají mladý hrášek. Přibalte si je s sebou do krabičky ke svačině.