Týden první
Během prvních dvou týdnů je důležité zbavit játra a trávicí systém toxinů. Jen tak bude vše fungovat, jak má, a poklesne hladina estrogenu zodpovědného za břišní tuk. V prvních dvou týdnech se zbavte potravin zvyšujících vyplavování inzulinu. Patří sem cukr, alkohol, obilniny a průmyslově zpracované sacharidy. Celkový počet kilojoulů přitom omezovat nemusíte. Z jídelníčku vyřaďte i potraviny, které mohou vyvolávat alergické reakce, tedy lepek, pomeranče, červené maso a špatné tuky. Už po pár dnech si všimnete, že máte více energie, méně trpíte nadýmáním i záchvaty vlčího hladu a probouzíte se svěžejší.
Týden druhý
Detoxikační proces pokračuje, nyní však můžete přidat jednu denní porci bezlepkových obilnin, třeba rýže, quinoy nebo kukuřice. Může se stát, že po opětovném zařazení škrobovin se vrátí některé z negativních příznaků, protože dochází k většímu vyplavování inzulinu. Máte-li potíže se zvýšenou chutí k jídlu nebo zadržováním vody, opakujte týden první.
Týden třetí
Nyní pomalu vracejte do jídelníčku potraviny, které mohou způsobovat reakce jako nadýmání, zácpa či bolesti kloubů. První den začněte s citrusy, následující den přidejte žito nebo pšenici špaldu, třetí den jogurt. Následovat bude nízkotučný sýr, luštěniny a jáhly. „Pokud vám kterákoli z potravin nebude dělat dobře, je jen na vás, jestli si ji v jídelníčku ponecháte, či ji přestanete jíst úplně,“ říká doktorka Natasha Turner.
Týden čtvrtý
Ke konci měsíce se pravděpodobně zbavíte nezvladatelných chutí na sladké a shodíte 1 až 5 kilo. Všimnete si také lepšího trávení, hlubšího spánku, odpočatosti, lepšího soustředění a čistší pokožky. Od nynějška můžete jíst skoro vše, vynechte jen škroboviny s vysokým glykemickým indexem, omezte červené maso, alkohol a kofein.
