Alchymie na talíři! Jídlem ke zdraví!

>> Bolest kloubů

Strážní andělé: citrusové plody, jahody, maliny, borůvky.

Poetické ovoce obsahuje vitamin C, které zpomaluje opotřebování kloubů. Je vědecky dokázáno, že lidé, kteří trpí artritidou a pravidelně se dopují vitaminem C, mají dokonce třikrát nižší riziko poranění či napnutí kloubu než jejich flegmatičtí kolegové. Zásluhy blahodárného céčka pro správný chod našeho těla jsou skutečně nenahraditelné. Mimo jiné hraje velmi důležitou roli při tvorbě kolagenu, který je důležitou součástí chrupavek a kostí.

Kolik: ládujte se ovocem ostošest. Dva pomeranče obsahují asi 125 miligramů vitaminu C.

Strašáci: neexistují. Není známé žádné jídlo, které by vyvolávalo bolest kloubů.



>> Pálení žáhy

Strážný anděl: zázvor.

Aromatický kořen je schopný posílit spodní svěrač jícnu. Ten rozhoduje, zda vpustit žaludeční šťávy, které způsobují pálení, zpátky do jícnu.

Kolik: Zjemněte jeho výraznou chuť a uvařte si z něj čaj. Nastrouhejte jeden a půl kávové lžičky do hrnečku a nechte ho deset minut vyluhovat.

Strašáci: tučná jídla obsahující máslo nebo červené maso. Raději vynechejte i kořeněná jídla a rajčata.

Tip: půlminutové řešení proti pálení žáhy. Vysypte do skleničky půlku kypřicího prášku, rozmíchejte s vodou a vypijte to.



>> Břicho jako balon

Strážní andělé: mátový čaj, fenyklová semínka.

Máta a fenykl se snaží v našem těle zpacifikovat křeče a uvolnit vnitřní svaly. Pomáhají před bolestí vznikající při utváření plynu, který uvízne v trávicím ústrojí.

Kolik: pijte jeden šálek mátového či kmínového čaje, nebo si dejte půl kávové lžičky fenyklu po každém jídle.

Strašáci: moky plné bublinek a potraviny slazené sorbitolem jsou příliš komplikované pro zažívací trakt. Plyny jsou způsobeny nestráveným jídlem v tlustém střevě. Střežte se tofu, fazolí, brokolice a květáku.



>> Zácpa

Strážní andělé: jablka, hrušky.

Šťavnaté pochutiny jsou bohaté na vlákninu, která pomáhá trávicímu traktu seriózně fungovat. Také vysoký obsah vody umí se zažíváním zázraky.

Kolik: měla byste zkonzumovat 20 až 35 gramů vlákniny denně. Takový limit lehce splníte pěti porcemi ovoce či zeleniny bohatými na vlákninu. Množství zvyšujte postupně, aby vás nebolelo břicho. Hlídejte si i dostatečný příjem tekutin.

Strašáci: několikrát zpracované jídlo (zmražené produkty, tučná masa nebo káva). Snažte se jíst pravidelně a dodržovat mezi jídly dostatečné intervaly.