Mnoho lidí se v dnešní době snaží stravovat zdravě. Jenže nedělají to vždycky správně. „Myslí hlavně na omezení tuků a cukrů, což je důležité,“ dokládá výživová expertka Anita Runt.
Zároveň je podle ní ale třeba také tělu dodat důležité živiny a další látky, na což už se někdy zapomíná. „To platí hlavně o zásadních vitaminech a minerálech, kterých i při největší snaze lidi přijímají stále málo.“
Přitom zrovna v tomto období je dostatek vitaminů a minerálů extrémně důležitý. Posilují totiž imunitu, zlepšují kvalitu spánku a snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění. Je proto dobré chybějící látky dodat tělu i doplňky stravy. Na co se zaměřit?
Základem je magnesium neboli hořčík. Toho ze stravy přijímá většina lidí málo. Přitom má na starosti správnou funkci svalů, vedení nervových impulsů, stabilizaci DNA a také dobrý spánek.
Abyste ho ale získali potřebné množství, které je pro dospělého člověka stanoveno na 300 až 420 mg, museli byste denně den sníst například necelé kilo hnědé rýže, tři a půl kila meruněk nebo 136 g mandlí. A to není v lidských silách. Doplňujte jej proto i pitím minerálek s obsahem hořčíku.
Jak nakupovat
|
Dalším prvkem, který Čechům obecně chybí, je vápník. Tento minerál je klíčovou složkou našich kostí a zubů. Pokud dojde k narušení jeho hladiny v krevním oběhu, organismus jej začne z kostí uvolňovat a dochází k jejich řídnutí.
Ostražití by měli být především vegani a lidé s intolerancí na laktózu, kteří ve stravě nemají dostatek mléčných výrobků, jež jsou hlavním zdrojem této živiny.
Velmi důležitá je také měď. Tu lidé často podceňují. „Stále více studií ukazuje, že právě měď hraje zásadní roli v minimalizaci projevů rizik spojených například s cukrovkou či srdečními chorobami,“ komentuje Barbora Procházková, genetička vědeckého týmu Chromozoom.
„Kromě toho se také účastní tvorby kolagenu a zásadně se podílí na zdravém vzhledu pokožky,“ dodává.
Přirozeně se vyskytuje například v slunečnicových semínkách, kešu oříšcích nebo také v nepříliš oblíbených surovinách, jako jsou vnitřnosti. Mlsat ale můžete také mořské plody. Všechny výše zmíněné prvky se ale doporučuje přijímat i v podobě potravinových doplňků.
Článek vznikl pro časopis Pestrý svět.
