Kurkuma
Kurkuma, které se přezdívá indický šafrán, je koření výrazné žluté barvy. Patří sice mezi levnější koření, ale jeho účinky jsou neocenitelné. Zejména ty, které podporují funkci paměti a mozku (kurkumě se dokonce připisuje podíl na boji s Alzheimerovou chorobou). Stejně jako Ašvaganda je kurkuma využívaná v ajurvédě, nestarší celostní medicíně. Kurkuma se kromě toho může pochlubit také výraznými antioxidačními a protizánětlivými účinky, je dobrým pomocníkem při hubnutí a detoxikaci organismu.
Kurkumu můžete pořídit čerstvou, sušenou nebo jako drcený prášek. Často ji potkáte i v podobě koření – buď samostatnou kurkumu nebo jako kari koření, jehož je základem. Kurkumu můžete přidat například do smoothie nebo k dochucení zeleniny. Velmi populární je i tzv. zlaté mléko, nápoj z kurkumy, který má nejen léčivé účinky, ale zároveň i skvěle chutná a umí lehce zasytit. Zkusíte ho?
