Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Med versus cukr. Ten první je zdravější, prospěje celému tělu

Jaká sladidla používáte doma v kuchyni? Nejspíše cukr, možná umělá sladidla nebo také med. Víte, proč si vybrat posledně jmenovanou sladkost?
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Každé ze sladidel má své vlastnosti a účinky na zdraví, ale jedno z nich jasně vyniká svou přírodní silou a zdravotními benefity. Ano, je to med: zlatavý elixír, který už po staletí slouží jako přírodní léčivo a chutné sladidlo. Pojďme se společně podívat, proč by med měl mít přednost ve vaší kuchyni.

Cukr: Bílý jed?

Ten běžný bílý krystalický prášek, který najdeme snad v každé kuchyni, nám sice dodá sladkou chuť, ale přinese i řadu problémů. Zvyšuje riziko obezity, cukrovky a zubního kazu. Vedle toho může způsobit náhlé výkyvy energie, což není ideální pro náš denní režim. Přesto je cukr díky své neutrální chuti a snadné dostupnosti často první volbou, když potřebujeme něco osladit.

Umělá sladidla, jako je aspartam nebo sacharin, jsou často propagována jako nízkokalorická náhrada cukru. I když mohou být lákavá pro ty, kdo se snaží snížit příjem kalorií, jejich dlouhodobé účinky na zdraví nejsou zcela známy.

Některé studie naznačují, že mohou narušit střevní mikrobiom, což by mohlo mít negativní dopady na celkové zdraví. Navíc jejich chuť bývá často intenzivnější než cukr, což nemusí každému vyhovovat.

Med a jeho bonusy

Med je zázrakem přírody, který nejenže osladí váš den, ale také prospívá vašemu tělu. Obsahuje antioxidanty, vitaminy a minerály, které podporují imunitu, zlepšují trávení a dodávají energii. A co víc, med má i antibakteriální účinky, což ho činí ideálním pomocníkem v boji proti nachlazení a dalším neduhům.

Srovnání sladidel

Cukr

  • Vliv na zdraví: Zvyšuje riziko obezity, cukrovky a zubního kazu. Může způsobit výkyvy energie.
  • Vzhled: Bílý krystalický prášek.
  • Chuť: Neutrální chuť

Umělá sladidla

  • Vliv na zdraví: Jejich dlouhodobé účinky nejsou zcela známy. Mohou narušit střevní mikrobiom.
  • Vzhled: Bílý krystalický prášek nebo kapalina.
  • Chuť: Různá, často sladší než cukr.

Med

  • Vliv na zdraví: Posiluje imunitu, zlepšuje trávení, má antibakteriální účinky. dodává energii, tekutina.
  • Vzhled: Zlatavá až tmavá tekutina.
  • Chuť: Bohatá chuť, liší se podle druhu.

„Na nachlazení je velmi vhodný lipový med, který obsahuje silice podporující vykašlávání a napomáhající lepšímu dýchání. Naopak medovicové medy s vysokým obsahem minerálních látek jsou vhodné k celkovému posílení organismu,“ říká medový someliér společnosti Medokomerc Milan Špaček.

Proč dát přednost medu?

Med má oproti cukru i umělým sladidlům jednoznačně navrch. Nejenže chutná přirozeně, ale také přináší celou řadu zdravotních benefitů. Pokud hledáte sladidlo, které nejen osladí, co potřebujete, ale zároveň prospívá organismu a zvyšuje jeho obranyschopnost, med je ta pravá volba.

Navíc je skvělým univerzálním pomocníkem v kuchyni – hodí se do čaje, na pečivo, do marinád nebo jako přírodní sladidlo při pečení. A co víc, jeho bohatá chuť se liší podle druhu, takže můžete vždy objevit něco nového a zajímavého.

Posilující maska na vlasy s medem a banánem

Tato maska je ideální pro lámavé a oslabené vlasy. Banán dodává vitaminy a minerály, zatímco med pomáhá regeneraci.

Ingredience: 1 zralý banán, 1 lžíce medu, 1 lžíce kokosového oleje (volitelné)

Postup: Rozmixujte banán a smíchejte ho s medem (a případně kokosovým olejem). Naneste na vlasy, nechte působit 20–30 minut a poté důkladně umyjte šamponem.

Chcete mít hezky vypadající pokožku, zpomalit proces stárnutí? Pak se bez...

Hydratační maska na obličej s medem a jogurtem

Tato maska je ideální pro suchou pleť, kterou hydratuje a zjemňuje.

Ingredience: 1 lžíce medu, 1 lžíce bílého jogurtu

Postup: Smíchejte med a jogurt a naneste směs na čistou pleť. Nechte působit 15–20 minut a poté opláchněte teplou vodou.

Čisticí maska na obličej s medem a citronem

Tato maska je vhodná pro mastnou a aknózní protože citron má stahující účinky a med působí antibakteriálně.

Ingredience: 1 lžíce medu, 1 lžička čerstvé citronové šťávy

Postup: Smíchejte med s citronovou šťávou a naneste směs na obličej. Nechte působit 10–15 minut a opláchněte vlažnou vodou.

Autor:

Nejčtenější

Med versus cukr. Ten první je zdravější, prospěje celému tělu

Jaká sladidla používáte doma v kuchyni? Nejspíše cukr, možná umělá sladidla nebo také med. Víte, proč si vybrat posledně jmenovanou sladkost?

Aspoň jedny džíny má každá. Vyneste je podle nejnovějších trendů

Snad každá žena má minimálně jedny v šatníku a nosí je do práce nebo třeba na procházku. Ano, řeč je o tolik oblíbených džínách. I ty ale podléhají trendům a pro každou postavu se hodí jiné. Jaké...

Jak vyzrát na emoční přejídání? Najděte spouštěč a vyřešte ho jinak

Jídlo je pro přežití člověka životně důležité, protože bez něho tělo nedostane potřebnou energii ani živiny. Slouží také jako potěšení i jako společenská událost. Problém nastává, pokud je pro nás...

Trocha přirozenosti a jiskřivý pohled. Líčení pro ledové královny

Rozhlédnete se kolem sebe a vidíte to: bílé sněhové závěje, ledově modré nebe a třpytivé krystalky jinovatky. To čaruje paní zima. Pokud jí chcete konkurovat, vyzkoušejte zimní líčení. Je plně v její...

Ořechy, ryby, vejce. Deset potravin, které vám v zimě dodají energii

Během zimních měsíců máme podstatně méně elánu než v létě. Může za to pochmurné počasí, nedostatek slunce a všudypřítomné infekce. O energii nás ale obírá také nevhodná strava. Co si tedy dopřávat,...

Koupené, domácí, čisticí, hydratační. Nabídka pleťových masek je obří

Ošetřete své pleťové problémy tou správnou maskou. Velký průvodce vám konečně pomůže vybrat tu pravou i namíchat domácí z toho, co si běžně dáváte k snídani.

9. února 2025

Buďte hvězdou letošních plesů. Prim hrají jas a třpyt

Společenská sezona je v plném proudu. Co si na sebe obléct, abyste neseděla v koutě, ale zazářila jako královna? Vsaďte na lesk a třpyt!

8. února 2025

Aspoň jedny džíny má každá. Vyneste je podle nejnovějších trendů

Snad každá žena má minimálně jedny v šatníku a nosí je do práce nebo třeba na procházku. Ano, řeč je o tolik oblíbených džínách. I ty ale podléhají trendům a pro každou postavu se hodí jiné. Jaké...

7. února 2025

I beauty svět ovládá káva. Mocha odstín pro líčení i péči

Barvou pro letošek byla vybrána Mocha Mousse – teplý, hřejivě příjemný, decentní odstín hnědé s jemnými načervenalými podtóny. A delikátní kávě, kakau a čokoládě propadl i svět kosmetiky.

6. února 2025

Rodinný den plný zážitků: Získejte vstupenky do BRuNO Family Parku
Rodinný den plný zážitků: Získejte vstupenky do BRuNO Family Parku

Chcete zažít zábavu pro celou rodinu? BRuNO Family Park v Brně je tím pravým místem, kde si děti i dospělí užijí nezapomenutelný den.

Nakreslili mi tečky na obličej a dekolt. Pět let tajila práci na Kingdom Come 2

Zatímco česká středověká hra Kingdom Come: Deliverance 2 právě zažívá zasloužený úspěch, práce na motion capture, tedy...

Zvyšují riziko úmrtí. Průmyslové potraviny zavrhla dosud největší studie

Její verdikt není unikátní, obdobný vynesly mnohé předchozí výzkumy. Jenže aktuální studie se chlubí největším,...

V příštích měsících uvidíme pády i velkých stavebních firem, říká expert

Premium „Kdekdo se ještě donedávna pouštěl do podnikání s pozemky, protože ten byznys vypadal tak, že ho může dělat každý a že...

Pár telefonátů a cla o měsíc odložena. Trump se dohodl s Mexikem a Kanadou

Americká cla na mexické a kanadské zboží se o měsíc odkládají. Oznámili to po telefonickém rozhovoru mexická...

Janek Ledecký tajil děti a teď i vnučku. Skoro dva roky je dědečkem

Kondici má jako čtyřicátník a figuru taky, nakonec hojně ji předvádí i v dokumentu, který o něm natočila Česká...