Jídlo jako lék
Pět tisíc let stará indická nauka o životě tvrdí, že většina zdravotních potíží je způsobena špatnou stravou. Podle ájurvédy je možné až 80 % veškerých nemocí ovlivnit vhodným jídlem a také jeho správným načasováním. Nemějte obavy, ájurvédské vaření není nijak náročné a zvládnete ho s pomocí běžně dostupných ingrediencí. Velmi důležité je ovšem respektovat denní režim, dané roční období a především každé jídlo připravovat s láskou a dobrými úmysly. Bez nadsázky.