Rajče
Rajčata u nás patří mezi nejoblíbenější a nejčastěji konzumovanou zeleninu. Věděli jste ale, že jsou vážně dost zdravá? Tak třeba obsahují výrazné množství vitamínů C, D, E a skupiny B. A taky jsou bohaté na minerální látky – červené plody obsahují velké množství draslíku a dále pak třeba zinku, železa, fosforu nebo vápníku. Díky obsaženému vitamínu C má konzumace rajčat pozitivní vliv na naši imunitu. Rajčatům se také připisuje zmenšené riziko srdečního onemocnění. Díky vysokému obsahu betakarotenu a lykopenu (silná antioxidační látka) mají rajčata blahodárný vliv na naše oči. Taky pokud chcete něco málo shodit, rajčata určitě oceníte – obsahují malé množství kalorií. Není to paráda?
