STOLETÉ HOSPODY: Obsah trezoru v Secessi nechce znát ani majitel

  14:34aktualizováno  14:34
Hostinec na hlavním tahu v Kostelci nad Orlicí nabízí cestu zpět časem. Vítejte v Secessi a světě Alfonse Muchy, který se na podobě stoleté hospody výrazně podepsal. Lampy, věžičky, třípatrové sklepy a břečťan na zdi dělají z kdysi elegantní restaurace stále příjemný lokál.

Dnešní podoba restaurace Secesse | foto: Petr Broulík, MF DNES

Host vstupuje vchodem vyzdobeném kovovými ornamenty s lampami. Ční nad ním věžičky sloužící i jako nosiče praporů. Některé ozdobné secesní prvky zůstaly i na vnitřním vybavení, typické florální kroucení mají kryty původní vzduchotechniky ve stropě. Nynější majitel se držel původní podoby i při výměně velkých oken.

Stavitel Vincent Hlaváček postavil v roce 1901 novou, tehdy moderní stylovou restauraci se sálem na hlavní silnici. Jmenovala se Novozámecká, protože vede ke kosteleckému novému zámku. Silnici tehdy ještě lemovaly stromy a byla mnohem klidnější. Později dostala jméno Komenského.

Na starých fotografiích dokonce část restaurace obepíná břečťan. Ve sklepích majitel našel zbytky karbidového osvětlení, karbid zřejmě napájel také lampy na vchodu. Elektřinu získala restaurace až po první světové válce.

Stavitel Vincent Hlaváček ji zřejmě brzy prodal rodině Stárkových, která provozovala populární a honosný podnik až do znárodnění.

Secesse 1935: ceny levné, taneční parket a kuželník

V Katalogu krajinské výstavy, která se konala v Kostelci nad Orlicí v roce 1935, zůstal zachovaný dobový inzerát. Majitel Václav Stárek láká do Secesse: "Hradecký porter, 12° ležák, lahvové pivo, každou denní dobu výborná teplá kuchyně, veškeré druhy vína, ceny levné. Taneční parket. Kuželník."

V 50. letech dnešní druhá místnost sloužila jako výrobna vánočních ozdob.

Secesse v prvních letech své existence

Secesse v prvních letech své existence

"Byla to pobočka továrny na ozdoby ze Dvora Králové v době, kdy hledali novou provozovnu. Když jsme hospodu koupili, snášeli jsme dolů z půdy papírové krabice s vánočními ozdobami. Vzal jsem si je domů, ale dnes už je móda vánočních ozdob trochu jinde. Tenkrát byly ozdoby větší, byly to velké koule," říká majitel podniku Jan Šlaj.

O výrobě ozdob v Secessi je záznam v kronikách města. "Restaurace, na konci 50. a 60. let již dost sešlá, byla pěkně opravena a nyní je připravována další modernizace a rozšíření o ubytovací prostory v sousedním domě. V r. 1958 byla v Secessi zřízena výrobna vánočních ozdob, ale brzy byla zde zrušena," přepisujeme i s žalostným slohem tehdejšího kronikáře.

Data a staré fotografie pomohla pro dnešní díl seriálu vyhledat "sběratelka historických dat" Lenka Libotovská. Ta našla v kronikách města několik ukázek, jak se Secesse účastnila společenského a kulturního života v Kostelci.

Spisovatelka radila ženám co s hlasovacím lístkem

V roce 1913 nechali vysázet kulovité javory před Secessí a vlastně v celé Novozámecké ulici členové Okrašlovacího spolku. 19. ledna 1919 se konala valná hromada Řemeslnickorolnické besedy, která do Secesse přesídlila po první světové válce.

Pozdrav ze Secesse tetičce, strýčkovi i dalším

Pozdrav ze Secesse tetičce, strýčkovi i dalším

Hostinec Secesse obrostlý břečťanem v roce 1921

Hostinec Secesse obrostlý břečťanem v roce 1921

Koncem března 1919 přednášela v Secessi spisovatelka P. Moudrá. Ukázala, jak se má zachovat česká žena v samostatném českém státě, dostane-li do ruky hlasovací lístek.

Z dalších zápisů je zjevné, že v Secessi měly schůze spolky, církve a Sokol.

Jan Šlaj koupil restauraci od původních majitelů, tedy rodiny Stárkových, před dvanácti lety. Přestavěl WC, postavil personálu sociální zařízení a nedávno modernizoval kuchyni.

Na místní dršťkovou nebo gulášovou polívku se scházejí strávníci už po desáté ráno. Ostatně v Secessi se vždy vařilo dobré české jídlo.

Sklepy ukrývaly led až do léta

Nynější majitel si proto restaurace patřičně váží a shromažďuje k ní historické materiály. Ve sbírce má třeba původní plán fasády, která nakonec vypadá trochu jinak.

Současný výčep v restauraci Secesse

Současný výčep v restauraci Secesse

Dnešní lokál v restauraci Secesse

Dnešní lokál v restauraci Secesse

Nejvíce ho ale překvapily třípatrové sklepy. Dnes se ve druhém sklepení chladí pivo, ale sklepy dříve sloužily hlavně k ledování.

"V lednu a únoru se nasekaly na Orlici tlusté kusy ledu, ty se odvezly do sklepa a tam sloužily k chlazení piva ještě v létě," říká Jan Šlaj. On sám byl v nejhlubším sklepení teprve před rokem.

Jeho zeť Karel Rykala, který restauraci provozuje, přiznává, že tam byl až před měsícem. "Ale nic v nich není. Dokonce do něj ani nezatéká spodní voda. Tak je ten dům dobře postavený," říká hospodský.

A jedno tajemství restaurace zatím nechce znát ani Jan Šlaj. "Když jsme před rokem rekonstruovali kuchyni, našli jsme v jedné ze zdí trezor. Ale neotevřeli jsme ho. Znovu jsme ho zazdili. Možná v něm nic není, ale možná je tam nějaké poselství bývalých majitelů budoucím generacím," usmívá se majitel.

Autor:

Nejčtenější

Jeden člověk zemřel při požáru chalupy v Krkonoších, škoda je v milionech

Požár horské chalupy ve Velké Úpě v lokalitě pod Janovými boudami (23. 2. 2019)

Plameny zachvátily horskou chalupu ve Velké Úpě v Krkonoších. Chalupa z většiny shořela, škoda je asi čtyři miliony...

Pod centrem Hradce Králové jsou jedy z dehtárny, vyčištění je nemožné

Areál bývalé dehtárny v Hradci Králové mezi dnešním Vančurovým náměstím a řekou...

Jen stěží uvěřitelný koktejl chemických látek se nachází pod centrem Hradce Králové. Benzen, toluen, naftalen a další...

Hrozí zalesnění pískovny, kde se daří kudlankám. Vědci i Hradec jsou proti

V pískovně Marokánka u Hradce Králové končí těžba (18. 2. 2019).

Letos po mnoha letech skončí těžba v pískovně Marokánka I v těsné blízkosti Hradce Králové. Mohla by se z ní stát...

Majitel pozemku pod budoucí silnicí vydírá kraj požadavky i mlčením

Provoz na mostě přes Orlici je v současnosti kyvadlový.

Nebýt vlastníka jednoho jinak zcela bezvýznamného pozemku, mohli už dnes lidé z Albrechtic nad Orlicí na Rychnovsku...

Útočník napadl před diskotékou v Trutnově muže, ten v nemocnici zemřel

policejní auto

Napadení muže, kterého v neděli zbil útočník před zábavním podnikem v Trutnově, vyšetřuje policie. Případ je o to...

Další z rubriky

Kraj by rád dostal vambereckou krajku až na seznam UNESCO

Jedna z vambereckých krajkářek při práci.

Tradice krajkářství na Vamberecku by se mohla zařadit na národní seznam nemateriálních statků tradiční lidové kultury....

Úpice skupuje vybydlené domy, aby se zbavila problémových nájemníků

Dům v Regnerově ulici v Úpici už náleží městu, po vystěhování nájemníků se...

Úpice na Trutnovsku se pustila do boje proti obchodu s chudobou. Po vyhlášení sociálně vyloučené lokality na celém...

Řidiči se čelně srazili v zatáčce u Hořic, kde se jezdí známý závod

Osobní auta se čelně střetla u Hořic (18. 2. 2019).

Na namrzlé silnici u Hořic na Jičínsku naboural řidič passatu do protijedoucího auta. Stalo se to v místě, kudy vede...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz