Co dnes zelinářům nejvíce komplikuje život?
Stačí se podívat na statistiky. Náklady na pohonné hmoty šly nahoru o 60 procent, hnojiva o 80 procent, chemie dosud nebyla tak dramatická, ale výrazněji stoupat začíná letos. To je velký problém zemědělství, že na náklady se nemůžeme dívat jen v jednom roce. Sezony jsou u nás hospodářsky propojené. Nárůsty z loňského roku se začínají přesouvat do toho letošního.
Na druhou stranu však zemědělcům stoupají i příjmy.
My jsme třeba v loňském roce měli příjmy vyšší, ale jsme ti poslední v České republice, kdo ovlivňují cenu komodit. Je jedno, jestli je to zelenina, ovoce, obiloviny, nebo třeba mléko. Občas nás osočují, že dřeme spotřebitele, že si navyšujeme zisky, a my nejsme ti, co způsobili drahotu.
Zákazník slyší na české potraviny čím dál více. Teď je však pro řadu skupin hodně náročné vůbec zabezpečit potraviny pro rodinu.
