Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Pivní turisté ochutnávají Krkonošského medvěda a další pivní speciály

  13:49
Ty tam jsou časy, kdy si pivaři mohli dát jen pivo uvařené ve velkém pivovaru. V poslední letech vzniká stále víc minipivovarů, které pivo vaří tradičním domácím způsobem. Na Hradecku je možné ochutnat Kohouta nebo Hradeckého patriota, ve Vrchlabí zase Krkonošského medvěda.
Hospodská Jana Kudrová točí v hradeckém hostinci U Kohouta stejnojmenné pivo.

Hospodská Jana Kudrová točí v hradeckém hostinci U Kohouta stejnojmenné pivo. | foto: Martin HorkýMF DNES

Malých domácích pivovarů je i na východě Čech čím dál víc. "Lidé jsou už unaveni stereotypem velkých pivovarů. Jsme pivní národ a rádi ochutnáváme něco nového," vysvětluje důvody, proč je pivní turistika momentálně na vzestupu, majitel hradeckého hostince U Kohouta Pavel Bebr.

Minipivovary v kraji

Hradec Králové

* Hostinec U Kohouta nabízí vlastní pivo Kohout

* Recesní pivovárek Pavla „Antéňáka“ Hoška vaří pivo Hradecký patriot

* Pivovar Rambousek vaří piva na zakázku

Běleč nad Orlicí

*Hostinec s pivovarem U Hušků vaří pivo Car

Vrchlabí

* V hotelu Pivovarská bašta vaří pivo Krkonošský medvěd a další speciály

Miletín

* V tamním pivovaru U Bojiště 1866 vaří pivo Miletín

Dětenice

* Pivo ze zámeckého pivovaru čepují v tamní středověké krčmě

Machov

* V amatérském pivovaru Machovar vaří Podšefelský ležák

Do jeho hospody si pivaři mohou zajít na desetistupňového Kohouta, kterého vaří hradecký sládek Pavel Kubík. "Ve velkých pivovarech se pivo spíš vyrábí, než že by se vařilo," tvrdí Bebr.

Pivní turistika jako koníček

A pivaři si malé pivovary pochvalují. "Pivní turistika patří k mým koníčkům a jsem rád, že se v kraji dají koupit piva, která se od známých značek výrazně odlišují," říká pivař Martin Kejdana.

U Kohouta lze ochutnat také dvanáctku Hradeckého patriota. Jde o pravý kvasnicový ležák, o jehož reinkarnaci se postaral Petr "Antéňák" Hošek z Recesního pivovárku.

Hradecký specialista na tradiční výrobu piva sídlí na tamním Pivovarském náměstí. "Naše pivo vaříme na zakázku po domluvě, jde o speciální piva, která nikdo jiný nedělá," uvádí majitel minipivovaru Milan Rambousek.

Pivní turisté mohou vyrazit i mimo Hradec. V nedaleké Bělči nad Orlicí sídlí hostinec s pivovarem U Hušků, kde se vaří pivo Car. Na Jičínsku se lze vypravit třeba do pivovarské zahrádky za Sousedským domem v Miletíně. Sládek Svatopluk Ďupal v tamním pivovaru U Bojiště 1866 vaří pivo Miletín.

V Dětenicích majitelé barokního zámku a pivovaru točí své pivo ve středověké krčmě. Jeden z nejmodernějších evropských minipivovarů je součástí hotelu Pivovarská bašta ve Vrchlabí. Vaří tam pivo Krkonošský medvěd.

Machovar ocenilo publikum

V Machově na Broumovsku zatím rok vaří pivo Machovar. O minulém víkendu se zúčastnili 3. ročníku mezinárodní konference amatérských sládků Kostelecký chmelovárek v Kostelci u Holešova a získali tam cenu publika. Amatérští sládci Miloš Kocián a Bohuslav Ježek v Machově vaří Podšefelský ležák.

"Je to asi pět let, co jsme se dali na pivní turistiku. Ochutnáváme ležáky, speciály, piva nakuřovaná a pšeničná. Nakonec jsme se rozhodli absolvovat v Praze kurz vaření piva," říká Kocián a dodává: "Naše první várka piva dopadla nad očekávání dobře, až na to, že jsme místo polotmavého uvařili ryze černé pivo stout."

"Na Machovaru oceňuji, že vedle různých speciálů, které už kluci uvařili, má typicky zapamatovatelnou chuť, nejde o žádnou tuctovou záležitost," říká Petra Nývltová z Police nad Metují, která machovské pivo ochutnala už mnohokrát.

  • Nejčtenější

Plechový úkaz s atmosférou devadesátek. Polská tržnice dál láká zbožím i cenami

18. dubna 2024

Premium Rázovitá tržnice táhne do polského pohraničního městečka Kudowa Zdrój tisíce Čechů. Autobusy sem už...

Zloději očesali nové vozy u autosalonu, škoda se šplhá ke dvěma milionům

19. dubna 2024  10:47

Dva muži s pestrou trestní minulostí způsobili škodu za téměř dva miliony korun, když se v...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zranitelné místo domácností bývá router, říká expert na kyberbezpečnost

15. dubna 2024

Premium Doba, kdy stačilo nainstalovat antivirus a byli jsme chráněni před kybernetickými útoky, je dávno...

Řidič na stavbě vypil lahev vodky a převrátil tatru, nadýchal tři promile

19. dubna 2024  12:55

Během pracovní doby popíjel na stavbě dálnice nedaleko Hradce Králové sedmačtyřicetiletý řidič...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Vítr po celém Česku lámal stromy a zastavil vlaky. Poryvy shodily i posed

16. dubna 2024  9:20,  aktualizováno  13:06

Silný vítr v noci na úterý lámal stromy po celé zemi. Jen v Královéhradeckém kraji hasiči...

Ze země vykoukl kel. Mamut z Hradce je jako první důkaz lovců dodnes unikátem

21. dubna 2024

Premium Přesně před 125 lety našli dělníci ve Svobodných Dvorech u Hradce Králové kostru mamuta. Dodnes jde...

Devatenáctiletý řidič narazil autem do stromu, na místě zemřel

20. dubna 2024  14:50

Tragické následky má noční náraz automobilu do stromu za obcí Choustníkovo Hradiště na Trutnovsku....

Tři lidé se zranili při hromadné nehodě na Náchodsku, přistával vrtulník

20. dubna 2024  10:11,  aktualizováno  12:24

Dvě auta, kamion a autobus se v sobotu ráno srazily na obchvatu České Skalice u Říkova na...

Ulich opět hlásí zájem o akcie fotbalového klubu, Hradec s prodejem nespěchá

20. dubna 2024  7:28

Bývalý reprezentant a současný úspěšný byznysman Ivo Ulich má po sedmi letech opět zájem o...

eMimino soutěží: Vyhrajte balíček v hodnotě 1 000 Kč z dm drogerie
eMimino soutěží: Vyhrajte balíček v hodnotě 1 000 Kč z dm drogerie

Milovníci kosmetiky pozor! Tento týden soutěžíme o pět velkých balíčků v celkové hodnotě 5000 Kč. Zapojte se do soutěže a vyhrajte lákavý balíček...

Manželé Babišovi se rozcházejí, přejí si zachovat rodinnou harmonii

Podnikatel, předseda ANO a bývalý premiér Andrej Babiš (69) s manželkou Monikou (49) v pátek oznámili, že se...

Sexy Sandra Nováková pózovala pro Playboy. Focení schválil manžel

Herečka Sandra Nováková už několikrát při natáčení dokázala, že s odhalováním nemá problém. V minulosti přitom tvrdila,...

Charlotte spí na Hlaváku mezi feťáky, dluží spoustě lidí, říká matka Štikové

Charlotte Štiková (27) před rokem oznámila, že zhubla šedesát kilo. Na aktuálních fotkách, které sdílela na Instagramu...

Vykrojené trikoty budí emoce. Olympijská kolekce Nike je prý sexistická

Velkou kritiku vyvolala kolekce, kterou pro olympijský tým amerických atletek navrhla značka Nike. Pozornost vzbudily...

Ve StarDance zatančí Vondráčková, Paulová, hvězda Kukaček i mistryně světa

Tuzemská verze celosvětově mimořádně úspěšné soutěže StarDance britské veřejnoprávní televizní společnosti BBC se už na...