Jiří Patrák nejprve po studiích dvacet let působil ve vrchlabské nemocnici, kterou po roce 1989 několik let vedl i jako ředitel. Spolupracoval se sportovci a byl členem lékařského týmu na zimních olympijských hrách.
V roce 2002 založil soukromou kliniku ANSA Sanatorium. Koncept, kdy pacienti po operačním zákroku zůstávají v zařízení nejdéle 24 hodin a doléčují se v domácím prostředí, se ve dvanáctitisícovém městě okamžitě uchytil.
„Medicína jde cestou oborové specializace a je to správný trend. Komplexní a specializovaná péče by se měla odehrávat ve velkých lékařských centrech. Role menších nemocnic a zdravotnických zařízení má spočívat v tom, že centrům odejmou běžnější výkony. I na této úrovni se dá dělat špičková medicína,“ říká Jiří Patrák.